Paní Ivě Novotné byl titul udělen za dodržování tradičních technologií a postupů při zpracování ovčí vlny. S textilní výrobou se díky rodinnému zázemí setkávala již od dětství. Zpracování vlny a různým textilním technikám se však začala intenzivně věnovat od roku 2002, kdy si zakoupila kolovrátek a dva tkalcovské stavy a naučila se příst a tkát podomácky zpracovanou ovčí vlnu. Od roku 2008 paní Novotná sama pořádá kurzy ve zpracování ovčí vlny a zúčastňuje se předváděcích akcí.
